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Laut einer Umfrage unter Imkern in Deutschland im Jahr 2021 war eine gute Annahme bei den Kunden der wichtigste Faktor bei der Preisgestaltung von Honig. Rund ein Drittel der Befragten teilte diese Auffassung. Für fast ebenso viele Imker war auch eine vernünftige Kostendeckung ein zentrales Kriterium bei der Preisgestaltung von Honig.
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Deutsches Bienen-Journal. "Welche Faktoren Spielen Für Sie Bei Der Preisgestaltung Von Honig Eine Rolle?." Statista, Statista GmbH, 31. Aug. 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1301330/umfrage/umfrage-unter-imkern-zur-preisgestaltung-von-honig/
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